Dziewczyny, niedawno odkryłam estragon (estragon). Nigdy wcześniej go nie używałam. A wczoraj zrobiłam z nim twarożek na kanapki - po prostu mniam-mniam))) Jakie przyprawy lubisz? Podziel się sekretami, jakie przyprawy i gdzie lepiej dodać!
6
0
Cytat:papryka, kolendra, estragon i goździki do ryby okazują się bardzo smaczne Dziękuję, mam ambiwalentny stosunek do goździków....
Uwielbiam chmiel-suneli, dodaję go do prawie wszystkich dań na ciepło. Uwielbiam też bazylię, tylko własną, uprawianą na ogródku, zarówno świeżą jak i suszoną. Dodaję ją do mięsa, mięsa mielonego, ma bardzo przyjemny smak.
Mam wiele ulubionych)))) I mieszanki pieprzu, kolendra, bazylia, kminek, kardamon do kawy, papryka, chmiel.... Nie jestem w stanie ich wszystkich wymienić. Jestem maniakiem)))))
Lubię kurkumę i curry, to do drobiu, do mięsa reszta - bazylia (ciemna), mieszanka różnych papryk...
Przyprawy tatarskie tylko w pilawie, są bardzo aromatyczne, jak dla mnie blokują zapach i smak głównego produktu)))))
Przyprawy tatarskie tylko w pilawie, są bardzo aromatyczne, jak dla mnie blokują zapach i smak głównego produktu)))))
