PierogiZNieba• 25 września о 00:22
Jak przygotować dobrą przepiórkę?
Nigdy nie gotowałam, chcę spróbować, jaki rodzaj bestii? Gulasz, smażyć, piec........... co dodać........ Chcę przepis zweryfikowany do Ciebie, z góry dzięki
4
0
Bardzo smaczne pieczone przepiórki, tylko sól, pieprz i w piekarniku! A jeśli wlać sos żurawinowy, więc jest to uczta!!! Również przepiórki można gotować na zupę, również bardzo smaczny rosół z nim okazuje! Bon appetit!
Zwykle gotuję rosół z przepiórki. ale latem, kiedy jedziemy na wieś, robię tak: marynuję w roztopionym maśle z czosnkiem i koperkiem (kilka godzin wirując okresowo w tej mieszance), następnie każdą przepiórkę zawijam w folię i piekę do gotowości w piekarniku. potem - na szaszłyki są nawleczone i dosłownie 5 minut na węglach. skórka jest super. przepiórka - pyszna. z kośćmi można jeść))))
Na blasze do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez około 25-30 minut. Jeśli lubisz rozmaryn i tymianek, będzie świetnie. Dodaję te przyprawy również, gdy pieczę przepiórki na warzywach!
