Jutro przyjeżdża moja długo oczekiwana dziewczyna DEX. Chcę spróbować zrobić jogurt. Kupiłam już starter. Czy możesz mi powiedzieć, jak zrobić jogurt w multicookerze? Chcę zrobić na słodko i z dodatkiem owoców (np. mam zamrożone starte z cukrem truskawki, wiśnie, brzoskwinie). Proszę powiedzcie mi dziewczyny jak to zrobić? Z góry dziękuję.
6
0
Wymieszaj zakwas z mlekiem (wszystko zgodnie z instrukcją), wlej do multicookera i gotuj jogurt przez 7 godzin. A następnie przed podaniem dodać cukier i owoce. Mam dex 60
Kupiłam specjalne małe słoiczki do jogurtu, żeby nie wlewać bezpośrednio do garnka. podpowiedź, a owoce i cukier nie mogą być od razu w słoiczkach? tylko po ugotowaniu?
Powiem ci! weź mleko + zakwas jogurtowy. No i wszystko zgodnie z instrukcją podgrzane-zmiksowane. Cukru dodaję 1 łyżkę. z góry na 1 litr mleka. Teraz ciepłe mleko z zakwasem wlewam do słoików i wkładam do miski multi. Zalewamy wszystko wodą do poziomu słoików. Woda jest bardzo ciepła, ale nie wrząca. To jak gotowanie na parze stóp dziecka. Zamknij pokrywę multicookera i gotowe! Nie trzeba włączać żadnych programów - multicooker jest wyłączony! Po 7-8 godzinach jogurt jest gotowy. Włóż go do zamrażarki na kilka godzin i delektuj się!
A propos zamrażania! Możesz dodać kilka łyżeczek do każdego słoika. Ale tak naprawdę lepiej fermentować bez niczego. Ale moja córka lubi jogurt malinowy - dodaję kilka łyżek dżemu malinowego. Pyszne!
Dziękuję! Powiedz mi proszę, czy jeśli włożę do multicookera słoiki, to muszę je przykryć pokrywkami, czy zostawić otwarte?
