Czytam i czytam, ale nadal nie rozumiem, jak wszystko połączyć. Zrozumiałam, że ciasto może być dowolnego rodzaju, zrozumiałam, jak zrobić w teorii, ale z kremem, nie ma mowy. Jaki jest najlepszy krem do ciasta, aby wybrać, aby nasączyć ciasta i żeby nie rozerwał się. Proszę powiedzcie mi, jak zebrać ciasto z własnego doświadczenia. Z góry dzięki wszystkim, którzy odpowiedzieli.
3
0
Ciasta można nasączyć dowolnym kremem. Wierzchnia warstwa, na którą kładziemy, powinna być posmarowana masłem. Ja pokrywam skondensowanym mlekiem + masłem.
Och, mam cały rój pytań w głowie i nie wiem, jak zadać właściwe pytanie, aby było jasne. Naprawdę chcę spróbować zrobić takie ciasto, bo widziałam to piękno, ale wciąż się boję. To wydaje się takie trudne. A czy po posmarowaniu kremem maślanym można od razu przykryć, czy trzeba odstawić tort na jakiś czas?
